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Tunnel de Wisteria

Trésors du monde:Tunnel de Wisteria

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Tunnel de Wisteria: splendide balade olfactive

Le Tunnel de Wisteria (variété de glycine) est situé dans le jardin botanique de Kawashi (« Kawachi Fuji Garden », à Kitakyushu (entre 4 et 5 heures de la ville de Tokyo). Il s’agit d’un tunnel recouvert de fleurs et mesurant 80 mètres de long.

Modelé par des paysagistes talentueux et chevronnés, le Tunnel de Wisteria se compose d’une structure métallique ornée d’une multitude de wisteria. Au total, on y dénombre une vingtaine de variétés de glycines. Cette plante grimpante exubérante de la famille des Fabaceae est cultivée pour l’épaisseur de son feuillage et sa construction en forme de grappes. Ces deux attributs lui valent une grande valeur esthétique. Le Tunnel de Wisteria est souvent comparé à un arc-en-ciel aux nuances violettes, mauves, bleues et blanches.

Outre ces qualités décoratives, la fleur et les boutons floraux de wisteria peuvent également être cuisinés (attention : les feuilles ainsi que les tiges sont incomestibles). Le goût de la wisteria a la vertu de rehausser certaines préparations culinaires. Les Japonais la consomme comme des légumes, mais aussi dans les sauces, les beignets ou encore pour accompagner les poissons. Certains l’utilisent même dans les confitures.

Déambuler au sein du Tunnel de Wisteria est une vraie merveille pour les sens olfactifs. Cette variété de glycine est réputée pour son odeur douce et sucrée. Il est conseiller de programmer sa visite entre la mi-avril et la mi-mai, période pendant laquelle la floraison est à son comble. C’est également à ce moment de l’année que se déroule le Festival de Wistéria (le Fuji Matsuri).

Surréaliste et majestueux, ce merveilleux écrin de nature florale est un lieu paisible où le temps semble s’arrêter. Pour certains il est même l’un des lieux les plus romantiques de la planète…

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