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Sifnos 

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NOTE:  
(Non noté)

Sifnos : un véritable paradis en mer Égée

Localisation : Cyclades, Grèce

Superficie : 74 km²

Population : 2 625 habitants

5 raisons qui vous pousseront à visiter Sifnos

Aimez-vous les plages de sable, les eaux profondes ou plonger depuis les falaises ? Peut-être êtes-vous simplement à la recherche de superbes côtes isolées. Quelles que soient vos préférences, cette île magique a de quoi vous convenir. Organisées, calmes et désertes bien que peu connues, ses plages vous feront rêver. Vous n’en compterez pas moins de 25, et elles ont toutes un élément en commun : une propreté impeccable. La toute première que vous rencontrerez à la descente du bateau est celle de Kamares. Une merveille où le sable est fin, doré sous l’ombre fournie par les tamaris.

Profitez de la magie de la nature de cette île fabuleuse. Sifnos possède un des plus grands réseaux pédestres en Grèce et peut-être même le mieux équipé. Cela vaut la peine d’y faire au moins une balade afin de mieux vous imprégner de sa splendeur naturelle. Sifnos est sans le moindre doute le coin idéal pour les promeneurs. Vous pourrez par exemple visiter l’ancienne citadelle d’Agios Andréas. Vous verrez en son sommet l’église du même nom érigé en 1701. Vous éprouverez un plaisir incroyable tout au long de l’agréable ascension. Et pour couronner le tout, la vue panoramique est à couper le souffle.

Les communes de Sifnos sont incontestablement une source de beauté et d’inspiration. Elles constituent un élément indissociable de l’architecture traditionnelle et du patrimoine culturel de la Grèce. Faites des balades dans les ruelles pavées tout en admirant le style architectural local en pierre et en bois. Vous aurez la possibilité d’y faire une halte et de prendre un café ou une infusion de sauge. De nombreux établissements s’y prêtent admirablement bien dans une tranquillité hors du temps. Vous trouverez une foule de hameaux animés ou calmes, en bordure de mer ou avec des vues incroyables, tels que le paisible bourg de pêcheurs de Cheronissos.

Chacun des restaurants de Sifnos possède une renommée qui n’est plus à faire, vous y ferez très bonne chère ! Vous aurez le choix entre des établissements où l’on ne sert que des fruits de mer frais ou les tavernes traditionnelles. Les cafés typiques offrant de délicieuses curiosités restent également ouverts toute la journée. Comme plat, laissez-vous tenter par la revithada (cuite dans un pot en argile au four à bois toute la nuit). Commandez le mastélo (agneau cuit au four à bois, à la vapeur de vin rouge), vous m’en direz des nouvelles ! La grande spécialité de Sifnos demeure ses fromages très appréciés…

Pour ceux qui recherchent du boom, Sifnos est le théâtre d’une multitude d’événements festifs. Préparez-vous. Vous allez vous amuser comme jamais ! Vous tomberez assurément à l’occasion de la célébration d’une des fêtes religieuses, quel que soit le moment de votre séjour. Vous reconnaîtrez la veille de celle-ci à travers la frénésie de toutes les églises à préparer les manifestations. Imaginez, quand on sait que le bout de terre porte plus de 235 paroisses. Tout visiteur a droit à des plats chauds et du vin après les vêpres. L’animation continue jusqu’au matin avec des chants et danses dans une ferveur puissante.

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Le saviez-vous ?

01 L’art céramique pratiqué depuis l’antiquité reste à ce jour l’une des plus grandes traditions
02 Le miel de Sifnos est doré et limpide, son arôme unique est dû au thym très présent sur l’île
03 Elle abrite 3 musées.

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