L’histoire fait mémoire du passé et nous enseigne. Ainsi, chaque peuple, chaque ville détiennent leur histoire. La vile de Riquewihr  n’y fait pas exception. Au sujet de Riquewihr, l’histoire nous enseigne que ce village était jadis en 1094 la propriété des comtes de Horbourg. Ces derniers y avaient construit la première enceinte fortifiée en 1291. En 1320, Riquewihr  changea de statut et devint une ville. Quatre ans après, les comtes de Horbourg vendirent la ville à Ulrich X de Wurtemberg. Cependant, la ville demeura sous l’influence de Horbourg jusqu’à la révolution. C’est en 1796 que la ville fut annexée à la France.

En réalité, c’est par là que devrait débuter votre visite de Riquewihr, puisque le Dolder est considéré comme la porte donnant accès au beau village médiéval. Construit en 1291, l’ancien beffroi qui, de ces vingt-cinq mètres de haut, domine la ville était destiné à servir de défense à la ville contre toute intrusion étrangère. Grâce à sa façade qui ressemble à celle d’un camp militaire, cette tour fut construite avant tout pour troubler l’adversaire et dissuader en lui toute tentative d’attaque. Aujourd’hui le dolder est devenu le musée de la ville. Vous y retrouverez d’importantes collections d’objets ayant appartenu aux habitants. Ce lieu donne une belle vue sur Riquewihr.

Édifié sous Georges de Wurtemberg entre l’an 1539 et 1540, le château des comtes Wurtemberg-Montbéliard fait partie des endroits de Riquewihr à découvrir absolument. Durant les siècles, ce château n’a pas cessé de changer d’aspect et de propriétaires. À l’origine le château était la résidence des comtes de Montbéliard. Mais, à partir de 1495, il devint l’apanage des ducs de Wurtemberg. Répertorié comme monument historique grâce à l’arrêté du 23 septembre 1900, il fut d’abord acheté par les autorités municipales et transformé en école avant de devenir le musée de la communication de l’Alsace.

La tour des voleurs fait partie des endroits incontournables à ne pas perdre de vue à Riquewihr.  Construite au 17e siècle, elle se dresse sur une hauteur de dix-huit mètres. Cette tour pentagonale servait de cachot aux malfrats qui commettent des forfaits. À l’intérieur de la tour se trouve une chambre destinée aux tortures. Là, on soumettait les hors-la-loi à des interrogatoires rudes avec des instruments adéquats de torture.  L’édifice communique directement avec une maison de vigneron.  Vous découvrirez également dans cette tour des oubliettes de l’époque. La visite de la tour est payante et dure trois quarts d’heure.