Le Chiapas est l’une des destinations privilégiées pour les amoureux d’écotourisme. El Chiflon est une spectaculaire série de cascades d’eau et d’étangs formés par la rivière San Vicente. L’époustouflante cascade du Velo de Novia, haute de 70 m, vous éclaboussera de toute sa splendeur ! Vous serez subjugué ! La seconde proclamation de beauté se trouve au parc national de Las Lagunas. Cet espace pittoresque composé de près de 50 lacs riches en minéraux vous offrira un spectacle de couleurs grâce au reflet du soleil. Il vous proposera également des cénotes, des grottes ainsi que des bassins souterrains !

À San Cristobal de Las Casas, on observe une luxuriante flore ! Le jardin botanique d’orchidées et le centre de préservation de la flore située dans les plaines d’altitude du Chiapas sont des lieux à visiter à tout prix. Faisant partie de la réserve naturelle de Moxviquil, le jardin botanique possède une excellente collection de près de 400 espèces des 700 connues d’orchidées. Vous verrez aussi des serres et un lac artificiel. Certaines plantes dont les vertus ont été reconnues existent également au jardin. Avec pour objectifs de base, la protection des espèces végétales, vous y découvrirez de jolies prairies, ainsi que des forêts de pins et de chêne.

Cette adorable ville dispose d’endroits absolument splendides ! La cathédrale de San Cristobal située au cœur de la ville est très éblouissante par sa façade jaune moutarde et blanche, ainsi que ses influences baroques et mauresques. Sa décoration intérieure est tout aussi renversante. Le musée méso-américain est la bibliothèque des nombreuses civilisations à savoir olmèque, zapotèque, maya, aztèque. Vous y apercevrez de ravissants masques avec en prime une réplique grandeur nature de la chambre funéraire de Pakal de Palenque. Il vaut le détour ! N’oubliez surtout pas les autres églises comme Santo Tomas, Santo Lucia, Del Carmen.

Avec sa précieuse gastronomie métissée d’influences indigène et espagnole, San Cristobal de Las Casas vous accueille avec une diversité fascinante de festivals et de célébrations. Vous assisterez à de fabuleuses traditions mexicaines ! Il s’agit de la semaine sainte avant la fête de Pâques, le jour des Morts, et le jour de la vierge de Guadeloupe le 12 décembre. Chaque avril San Cristobal fête l’arrivée du printemps avec la feria de la Primavera. Au programme, fête foraine, concerts, défilés et autres activités culturelles. Le carnaval de San Juan Chamula n’est pas à négliger aussi en raison de la ferveur populaire qui y règne et de l’animation. Cristobal restera à jamais gravé dans votre mémoire.