Perdues quelque part au milieu de l’Océan Atlantique, les îles Féroé sont une fascination de décors à vous laisser bouche bée. Surtout, ne vous fiez pas à leurs très petites tailles, car derrière elles se cachent de grandes émotions. La première naît du contact avec cette singulière faune qui compte à son actif plus de 300 différentes espèces d’oiseaux. Vous pourrez y reconnaître les macareux blancs et noirs au bec très coloré qui constituent les oiseaux les plus nombreux. Mais ils ne sont pas les seuls. Vous pourrez aussi voir le lapin de Pâques, le lièvre géant, des huîtriers-pies, des canards, des oies sauvages ainsi qu’un impressionnant troupeau de moutons.

Les sublimes paysages ne sont pas à eux seuls ce qui focalise l’attention sur les îles Féroé. Il y a aussi des monuments incontournables ! Du moins leurs vestiges. Entre autres, vous pourrez explorer l’église de Saint Olav à Kirkjubøur dont la construction remonte au 12^e siècle ou les fondations de la ferme des Vikings située sur l’île de Streymoy. Avec ses toits en tourbe, l’ancienne ferme Dúvugarðar située à Saksun constitue également un axe intéressant du voyage. Faites-y un détour et plongez-vous dans la vie des colons d’antan.

Autant vous prévenir que vous aurez l’embarras de choix, tant les activités que vous aurez à mener sur cet archipel sont diversifiées et tout aussi intéressantes les unes que les autres. Pensez donc à dégager du temps pour en profiter, car c’est aussi ça le bonheur de l’exploration des îles Féroé. Sur l’île de Vagar, vous pourrez vous lancer à la découverte des lacs Fjallavatn, de la cascade de Bøsdalafossur ou encore explorer le village de Sandavagur. Quant à l’île de Streymoy, avec ses merveilleux paysages, elle vous donnera d’admirer les oiseaux de l’archipel. Un pur bonheur pour les ornithologues !

Passer sous silence la gastronomie des îles Féroé serait quelque peu faire insulte à la réputation de ces légendaires chefs tels que Cyril Lignac ou de Maïté. En effet, la belle cuisine de l’île tient une réputation internationale. Pour vous en rendre compte, allez donc dans un de ces restaurants de l’archipel découvrir toute la saveur d’une salade de lichen comme entrée. Ensuite, régalez-vous avec la Bjørkă (le plat national), une délicieuse soupe de fruits de mer à base de champignons, palourdes, crevettes, plancton, fromages, etc. Enfin, achevez le festival par le Svømming, une très riche omelette d’œufs de macareux moine. Miam…